近年来中国水产行业稳步推进，发展规模不断扩大，产量快速提升，国家统计局数据显示，2015-2023年中国水产品总产量逐年递增至7116.24万吨。随着居民对水产品需求提高，将持续带动供应端的增长。目前，水产食品行业产品类型较多，自2023年首次提出培育发展预制菜产业以来，预制菜概念也持续火爆，2023年中国水产预制菜行业市场规模已达1237亿元。水产食品预制化能够提高产品附加值，提升价值链，成为水产行业的新增长点。
在这一波发展浪潮中，万农水产以其务实和专业的品质脱颖而出。万农水产于2015年7月6日创立，以全球专业水产食品和预制菜服务商为品牌定位，以为消费者提供健康优质动植物蛋白，为企业和员工及合作者建立持续价值为品牌使命，以为全球家庭餐桌带来纯净美味，成为用户最喜爱的高价值水产食品为品牌愿景，以务实、专业、责任、合作、创新为品牌价值观。
万农水产依托湖北千湖之省丰富的淡水资源和江汉平原独特的地貌与气候，定位2+1产品模式，即两大核心产品鮰鱼、小龙虾及淡水鱼风味系列产品，开发衍生系列深加工水产品。
麻辣小龙虾，是万农水产的主推产品。鲜——从捕捞到生产，严格控制时长，确保虾的鲜活;肥——历经4次复合筛选，小龙虾只只红亮诱人、鲜活体肥;嫩——肉质鲜嫩、饱满Q弹，加上满满的虾黄，味道诱人;净——采用3次超声波清洗、生物吐肠腺技术，确保每只小龙虾腮白腹净。麻辣鲜香，每一口都是对味蕾的极致诱惑。
香辣烤鱼，则选用了鮰鱼肉作为主料。鮰鱼肉嫩无肌间刺，体状肥美、色香味俱全。万农水产采用烘烤工艺，使鱼肉外焦里嫩，香味扑鼻。并且能够快速出餐，8分钟即可完成一道香辣烤鱼。
万农水产始终以“健康养殖”作为产品理念。2022年，万农水产自有“国家级水产健康养殖和生态养殖示范区”。在研发、加工环节，万农水产同样精益求精，专注于小龙虾的生产与加工，产品加工实现全标准体系覆盖，全过程冷链操作，并建立了完善的“产学研”科研体系。
同时，万农水产坚持高控制标准。首先，从原料养殖产地进行垂直分拣，确保活捕原料当日进厂加工，最大限度保证原料的鲜活。其次，在运输过程中，采用运输车打冷或加冰的方式，保持车内温度低于15°C。再次，在挑选环节，进行三次挑选和一次核捡，进行兽药和重金属检测，确保产品质量。同时，对于死虾，坚决拒收或全部挑选，黑虾比例严格控制在1%以内。此外，还采用三次超声波清洗加水浴清洗，气泡清洗时间不少于45分钟，使用加工助剂，不使用草酸，并对清洗用水的PH值进行监控。最后，采用液氮喷淋冷冻技术，实现了产品“秒冻锁鲜”，确保产品的新鲜度和口感。
为了满足消费者的多样化需求，万农水产旗下有万农、德炎、俏楚、洪湖渔家、浪打浪五大品牌。其中，俏楚产品严格秉承“原产选材,健康安全,自然美味”的品牌哲学。为全球消费者提供配方简洁的优质食品。
俏楚是洪湖市万农水产食品有限公司旗下五大品牌之一，该品牌于2021年9月26日面世以来，一直以为企业和员工及合作者建立持续价值为使命，坚持务实、专业、责任、合作、创新的核心价值观，严格秉承“原产选材、健康安全、纯净美味”的品牌理念。品中俏楚，牌中俏楚，源自古云梦泽的蛮荒自然，主选材于今楚核心原产地区，每一款产品都承载着对品质的执着。
2024年俏楚围绕消费者需求，精心推出了藕粉、袋泡茶以及爆料虾球三大系列共9款新品，为消费者的健康饮食增添了更多选择。
藕粉是一种由莲藕经过加工制成的粉末状食品。俏楚在藕粉系列中，精选了北纬30°、因水而扬名天下的洪湖市所产的莲藕，16斤鲜藕才能制出约1斤的纯藕粉。经过精心加工，制成了纯藕粉、坚果藕粉、桂花藕粉三种口味，独立小袋，便携随享。其中，纯藕粉臻选藕粉，保留原汁原味;桂花藕粉添加真实桂花，具有轻甜的桂花香;坚果藕粉中六种食材巧妙搭配，红枣干、枸杞等坚果干的总含量不少于30%。
代用茶系列的每一款茶都蕴含着自然的清香与药食同源的健康理念。荷叶茶，又称“荷钱茶”。根据《本草纲目》、《随息居饮食谱》、《中国药茶配方大全》等古今药(食)学典籍记载：荷叶性凉，味苦、涩，归心经、脾经和肝经。“荷叶服之，令人瘦劣”。该系列包括了冬瓜苦荞荷叶茶、红豆薏米芡实茶、红枣桂圆莲子茶三款产品，精选洪湖荷叶、洪湖芡实和洪湖莲子等优质食材。冬瓜苦荞荷叶茶轻盈自在，红豆薏米芡实茶助力轻松生活，红枣桂圆莲子是元气暖心茶，特殊时期也能喝。所有代用茶均采用透明三角包包装，看得见的真材实料，更耐泡，更美味。
而爆料虾球，则精选优质虾尾，每只均来自小龙虾的黄金产区——湖北省洪湖市，并搭配三种口味。0添加山梨酸钾、双乙酸钠，纯净如初，鲜美可口。双重清洗，三重挑选，让消费者吃得更放心。同时，3种口味，均为独立小袋，便携随享。
展望未来，随着水产行业的持续发展和预制菜市场的不断扩大，万农水产将继续秉承务实、专业、责任、合作、创新的品牌价值观，以为消费者提供健康优质动植物蛋白，为企业和员工及合作者建立持续价值为品牌使命。同时，万农水产也将积极拥抱行业变革，加强技术创新和产品研发，不断提升产品附加值和竞争力。相信在万农水产的引领下，中国水产行业将迎来更加广阔的发展前景，全球家庭餐桌也将迎来更多纯净与美味的选择。